注文住宅の設計工務店、兵庫県尼崎市のUSMORE - アスモア -

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ブログ blog

2024.01.21

店舗施工メイキング【西宮・苦楽園・鮨たかまさ様】後編

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

移転リニューアル後の店舗デザイン・施工を担当させて頂いた「西宮・苦楽園・鮨たかまさ」様

完成後の内装はこちらの記事で紹介しております↓

西宮 苦楽園 鮨たかまさ

当記事は完成までのメイキングの後編です。

前半をまだご覧頂いていない場合はこちらをご覧ください↓

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

メイキング後半、まずは店内の大部分を担う壁です。

自然な味わいを生み出すため土壁を採用。

質感・風合いにこだわったため、試作に約2ヶ月要しました。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

お世話になっている、左官山本組さんにご協力頂きました。

京都や明石の土に藁や水分を、何度も調整し納得のいく仕上がりを目指しました。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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質感や小さなひび割れ具合など、心落ち着く風情のある土壁に仕上げています。

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土壁試作の様子を動画でご覧頂けます。



ファサードの壁はまた違った配合にし、「ひび割れ」の侘び寂び感を味わっていただける様に仕上げました。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

カウンターは移転前の物を活用しました。

愛着や思い出がつまった物を活用するのも、喜んで頂けるところだと思っています。

新たに導入するよりはるかにコストを抑えられるのも魅力のポイントです。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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新たなお店でも馴染むようコーディネートに配慮しました。

職人の仕事と味わいに集中できる緊張感と、落ち着ける居心地の良さが同居している空間になっています。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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続いては入り口横の坪庭造りの様子です。

仕上がりイメージイラストはこんな感じでした。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

旬の食をあつかう鮨屋さんなので、坪庭も春夏秋冬の四季を小さいながらもしっかりと感じられる空間にしたいと考えました。

まずイメージに合う灯籠と「つくばい」を探し出しました。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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次にイメージに合う理想の石を川西・猪名川の山中まで探しに行っています。

色合い、苔のつき方、サイズ感など想定していたものを徹底的に探し出しました。

※土地の所有者に許可を頂き石を採取しております

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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石探しの様子を動画でもご覧いただけます。



イメージどおりの仕上がりになりました。

お店に訪れた方は、この坪庭の横を通り、店内に入ります。

横を通った際に瞬間的に和心をが味わえて、日常とは違う贅沢な時間を楽しめる役割も担っている入り口です。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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最後に施工風景を紹介いたします。

こちらのガレージの状態からスタートしました。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

まずは配管や壁床の下ごしらえをきっちりかっちり行います。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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店舗外壁には質感・存在感を味わえる焼杉を使用しました。

見た目の味わいだけでなく、表面を焦がして炭化させることで、着火性を低くし延焼から建物を守ったり、風雨による木材の腐朽を防ぐ役割もあります。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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さらに仕上げに向けてラストスパートです。

西宮 苦楽園 鮨たかまさ 寿司

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一気に仕上げました。

メイキングの前編や完成後の内装は、下記の記事をご覧頂けたら幸いです。

長い記事ですがお読み頂きありがとうございました!

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また、この場を借りて、土壁にご協力くださった左官山本組の皆様、石探しにご協力頂いた皆様、施工の職人・業者の皆様、鮨たかまさの大将・女将・スタッフの皆様、あらためて御礼申し上げます。

本当にありがとうございました!

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【店舗内装メイキング・鮨たかまさ:前編はこちら】◀︎ TAP!


完成後の内装はこちらの記事で紹介しております(画像をTAP!↓)

西宮 苦楽園 鮨たかまさ

皆様ぜひお店に訪れて絶品のお寿司を味わってみてください(せっかくなので店内の内装も楽しんで頂けたら幸いです)





◆鮨たかまさ
・兵庫県西宮市獅子ケ口町2-1
・昼:火〜金 / 12時〜14時
・夜:月〜金 / 17時30分〜21時
・土曜日12時〜20時
・定休日:日曜日
・阪急:苦楽園口駅より徒歩10分
・近隣コインパーキングあり
https://www.instagram.com/kurakuen_sushi_takamasa/

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弊社では新築戸建・住宅・リフォームだけでなく、店舗の内装・施工も承っております。お気軽にお問い合わせ頂けたら幸いです。


◆遊友建築工房
・住所:兵庫県尼崎市武庫之荘1-20-13 YUYU PARK 2F
・TEL:0120-11-8072(9:00~18:00)
・E-Mail:info@yuyukenchiku.com

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USMORE・アスモア by 遊友建築工房

「明日を楽しむ、いい住まいを。」

家づくりは家族の人生を建てるということ。マイホームという理想を一緒に叶えましょう✨

遊び心あふれるデザイン住宅・郊外の土地を活かした平屋・体に優しい家づくり・狭小地でのローコスト住宅など、お客様の理想やこだわりをしっかり聞かせて頂きます。

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